آموزش درست کردن فلافل رژیمی - میهن مهر
header

مبلیما خرید مبل

آموزش درست کردن فلافل رژیمی

در این پست میخواهیم طرز تهیه یک فلافل خوشمزه رژیمی را به شما عزیزان آموزش دهیم امیدوارم که از خوردن ان لذت ببرید.

 

 

مواد لازم :

 

کنسرو نخود یک قوطی
پیاز یک عدد
سیر سه حبه
پودر زیره یک هشتم ق چ
پودر تخم گشنیز یک چهارم ق چ
گشنیز ربع لیوان
جعفری ربع لیوان
فلفل قرمز به مقدار زیاد
روغن زیتون برای چرب کردن
طرز تهیه :

فر رو روی ۲۱۰ درجه سانتی گراد قرار میدیم.
کنسرو نخود رو آبکش میکنیم و نخودها رو توی بلندر میریزیم.
پیاز و جعفری و گشنیز و سیر و زیره و تخم گشنیز و فلفل رو اضافه میکنیم.
میزان فلفلش بستگی به تحملتون داره هر چی بیشتر بهتر!

training-create-a-regime-falafel

با بلندر چند پالس میزنیم تا حدی که مواد خورد بشه. در صورت نیاز چند بار با قاشق هم میزنیم و باز پالس میزنیم .

training-create-a-regime-falafel

نیازی نیست که له و خمیری بشه .
من توصیه نمیکنم که توش نمک بریزید چون کنسرو نخود خودش نمک داره اما بچشید اگر نیاز بود بهش نمک اضافه کنید .

training-create-a-regime-falafel

 

روی سینی فر کاغذ روغنی بندازید و چربش کنید .
فلافل ها رو با کمی فاصله توی سینی قرار بدید .
من از قالب فلافل استفاده کردم. اما شما اگر مایلید که فلافلهای کپلی داشته باشید حتما فلافل ها رو به شکل توپ در بیارید. (برای اینکه یک اندازه باشن میتونید از آیسکریم اسکوپ استفاده کنید)

training-create-a-regime-falafel

روی فلافلها روغن بمالید و سینی رو توی فر قرار بدید به مدت ۲۰ دقیقه.

training-create-a-regime-falafel

بعد سینی رو بیرون بیارید و فلافلها رو وارونه کنید و دوباره بذارید توی فر به مدت یک ربع تا پشتش هم طلایی شه.

training-create-a-regime-falafel

 

 

منبع: http://mehrmihan.ir/training-create-a-regime-falafel/

این مطلب را به اشتراک بگذارید :
a b