میگو پفکی با ماءالشعیر - میهن مهر
header

مبلیما خرید مبل

میگو پفکی با ماءالشعیر

میگو پفکی با ماءالشعیر

 

مواد لازم جهت تهیه میگو پفکی سوخاری با ماءالشعیر

میگو

۴۰۰ گرم

آرد همه منظوره

به میزان لازم

ماءالشعیر

۱/۲ پیمانه

سیر

۲ حبه

نمک و فلفل، زعفران

به میزان لازم

بیکینگ پودر

۱ قاشق چایخوری

روغن مایع

۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه میگو پفکی سوخاری با ماءالشعیر

  1. میگوها را پاک کرده، پشت آن‌ها را برش داده روده آن را خارج کرده و کنار بگذارید.
  2. در یک کاسه سیر رنده ریز شده، زعفران، بیکینگ‌پودر، ماءالشعیر، روغن مایع، نمک و فلفل را مخلوط کنید. آرد را کم‌کم افزوده تا سس به غلظت ماست زده شده در بیاید.
  3. میگوها را داخل مایه بالا به مدت ۳۰ دقیقه استراحت دهید.
  4. سپس میگوها را داخل روغن داغ سرخ نموده روغن اضافی آن را به کمک دستمال کاغذی بگیرید و درون ظرف سرو قرار دهید و با سبزیجات مختلف تزیین کنید.

منبع:http://mehrmihan.ir/shrimp-puff-with-beer/

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

a b