استفاده کاغذ در قنادی
header
آموزش کف پوش سه بعدی

استفاده کاغذ در قنادی

استفاده قناد از کاغذ

خانم های کدبانو و علاقه مند به هنر شیرینی پزی با صرف هزینه و گذاشتن وقت، اقدام به تهیه شیرینی در منزل می کنند. در این زمینه خواندن مطلبی از سایت «Home cooking» درباره نحوه استفاده از کاغذ روغنی که کاربرد زیادی در شیرینی پزی دارد، خالی از لطف نیست.
۱ -قبل از قرار دادن خمیر، کاغذ روغنی را اگر گرم شده است باید خنک کرده یا به درجه حرارت اتاق برسانید و گرنه مایه شیرینی به تدریج آب و در نتیجه باعث از هم پاشیدن شیرینی می شود.
۲ -برای گردش حرارت درست در سطح سینی فر کاغذ روغنی را چند سانت از لبه سینی کوتاه تر برش دهید.
این عمل باعث می شود شیرینی ها یک دست و سریع پخته شود.
۳ -برای چرب کردن کاغذ از روغن گیاهی جامد یا کره بدون نمک استفاده کنید. روغن مایع به دلیل این که هنگام پخت به سرعت می سوزد، برای این کار مناسب نیست.

 

paper-use-in-confectionery

۴ -در صورتی که خمیر شیرینی حاوی کره یا روغن زیادی است، نیازی نیست که کاغذ روغنی را چرب کنید.
۵ -قبل از استفاده مجدد از سینی و کاغذ روغنی اجازه دهید کاغذ خنک شود و به دمای اتاق برسد.
۶ -پاشیدن کمی آرد پس از چرب کردن کاغذ مانع پخش شدن خمیر می شود.
استفاده از کاغذ روغنی و پاشیدن آرد برای پخت کامل شیرینی هایی که حاوی قطعه های شکلات است و به راحتی به کاغذ می چسبد و می سوزد، خیلی موثر است.

 

paper-use-in-confectionery

استفاده کاغذ در قنادی

 

paper-use-in-confectionery
paper-use-in-confectionery
paper-use-in-confectionery

طرز تهیه کاغذ روغنی برای شیرینی

paper-use-in-confectionery

اغلب برای جلوگیری از چسبیدن كیك در قالب داخل آن را چرب می كنیم و یا كمی آرد در آن می پاشیم. اما بهترین راه برای این منظور استفاده از كاغذ روغنی است. یك قطعه از این كاغذها را به اندازه قالب مورد نظر ببرید و در كف قالب قرار دهید سپس سطح روی كاغذ و دیواره های قالب را كمی چرب كنید. پس از پخت كیك ابتدا دیواره ها را با استفاده از یك كارد از كیك جدا كنید و سپس كیك را برگردانید تا به راحتی از قالب خارج شود. حالا می توانید كاغذ روغنی را از زیر كیك جدا كنید.

تهیه کاغذ روغنی شیرینی پزی

paper-use-in-confectionery

شما می توانید از قنادی ها یا فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید

paper-use-in-confectionery

قیمت کاغذ روغنی شیرینی پزی

paper-use-in-confectionery

طرز ساخت کاغذ روغنی

paper-use-in-confectionery

paper-use-in-confectionery

paper-use-in-confectionery

paper-use-in-confectionery

منبع : http://mehrmihan.ir/paper-use-in-confectionery/

مطالب دیگر :

کاربرد کاغذ در خیاطی

کاربرد کاغذ برای دانش آموزان

کاربرد کاغذ برای دانش آموزان


کاربرد کاغذ برای دانش آموزان در گفت‌وگو با ايسنا عنوان شد: مصرف يك پنجم كاغذ كشور توسط دانش آموزان ورود مباحث فرهنگي تفكيك كاغذ از زباله به كتاب‌هاي درسي سالانه حدود 40 هزار تن كاغذ در بخش كتاب درسي، دفتر و اوراق امتحاني دانش آموزان در مدارس سراسر كشور مصرف مي‌شود و بدين ترتيب با پايان هر سال تحصيلي، با انبوهي از ...

کاربرد کاغذ در عکاسی


 کاربرد کاغذ در عکاسی کاغذی با پوشش مواد شیمیایی حساس به نور است که برای چاپ عکس مورد استفاده قرار می‌گیرد.     کاغذ عکاسی برای انواع چاپ: چاپ تماسی  و یا با استفاده از آگراندیسور  مورد مصرف دارد. تقریباً کاغذ عکاسی شبیه به فیلم عکاسی است، و از ترکیب ژلاتین ونقره برمید ساخته می‌شود، با این تفاوت که پایه کاغذ عکاسی از فیبر ...

کاربرد کاغذ در زندگی


کاربرد کاغذ در زندگی اختراعات بزرگ و گوناگونی که در طی قرن‌ها صورت گرفته که زندگی بشر را از عصر غارنشینی به دوران کنونی تحول بخشیده است. اختراعات بزرگ مثل هواپیما، کشتی، ترن، راه‌آهن، برق، تلفن، ماشین‌های نساجی و صدها اختراع دیگر، هیچ‌کدام یکباره و بی‌مقدمه صورت نگرفته، بلکه به‌تدریج از یک حالت ساده و ابتدائی به‌صورت کامل و جالب ...

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

a b