تغذیه در حین ترک اعتیاد
header
آموزش کف پوش سه بعدی

تغذیه در حین ترک اعتیاد

nutrition-during-withdrawal

به طور كلي افراد معتاد به مواد مخدر دچار سوء تغذيه هستند و با توجه به اين امر، براي كمك به ترك اعتياد درك نقش تغذيه اهميت فراواني دارد.

مواد مخدر عمل جذب و هضم مواد مغذي و دفع سموم را مختلف مي‌كند و سبب بروز بيماريها و مشكلات متعددي در بدن مي شود.

ترك اعتياد شامل تغيير عادات و رفتارهاي منفي به عادات مثبت است. تغذيه مناسب، استراحت كافي و آرامش و ورزش عوامل اصلي در موفقيت اين تغيير هستند.

انتخاب درست و سالم مواد غذايي، براي رسيدن به شيوه سالم زندگي اهميت دارد.

افراد معتاد به سبب بي توجهي به برنامه غذايي خود، دچار اختلالات گوارشي متعددي مثل، اسهال، يبوست، اشكال در هضم غذا و كاهش اشتها مي‌شوند.

در نتيجه اين افراد براي موفقيت در ترك اعتياد نيازهاي تغذيه‌اي خاصي ندارند. غذاي اين افراد بايد حاوي مقادير زيادي مواد مغذي باشد تا بتواند بافتها و اندام‌هاي از بين رفته بدنشان را ترميم كند و عملكرد دستگاه عصبي و گوارشي را بهبود بخشد.

هر معتادي در آغاز ترك، با ميل شديد به مصرف مواد مخدر درگير بوده و با آن دست و پنجه نرم مي‌كند.

تحقيقات نشان داده است كه داشتن رژيم غذايي حاوي پروتئين، مواد غذايي با ارزش زيستي بالا و غني از كربوهيدرات مرغوب نسبت به ساير رژيم‌ها، در ترك اعتياد تاثير بيشتري داشته است. غذا بر خلق و خوي فرد نيز اثر دارد. كمبود مواد مغذي مثل اسيد فوليك و ويتامين‌هاي گروه B، هم چنين كمبود اسيدهاي آمينه براي سلامت فرد خطري جدي محسوب مي‌شود.

با توجه به اينكه مصرف شكر و قهوه تغييرات رفتاري نامطلوبي ايجاد مي‌كند بهتر است در مراحل اوليه ترك اعتياد مصرف نشود يا به مقدار خيلي كم مصرف شود.

مصرف مواد مخدر سبب مي‌شود دو اسيد آمينه مهم مثل تيروزين و تريپتوفان نتوانند به درستي عمل كنند. اين دو اسيد آمينه مسوول توليد نوراپي نفرين، دوپامين و سروتونين در بدن است.

اين تركيبات انتقال دهنده‌هاي عصبي‌اند كه براي پايداري احساس، هوشيار ذهن و حفظ شادابي و طراوت لازم‌اند.

يتروزين، پيش ساز انتقال دهنده‌هاي عصبي نوراپي نفرين و دوپامين است كه اين انتقال دهنده‌ها، سطح هوشياري و تيزهوشي فرد را افزايش مي‌دهد. اين اسيد آمينه ضروري در غذاهاي غني از پروتئين مثل انواع گوشت قرمز و سفيد و غذاهاي دريايي وجود دارد.

اسيد آمينه تريپتوفان براي توليد سروتونين لازم است. سروتونين اثر آرامش دهنده در فرد دارد و باعث خواب راحت و آرام مي‌شود. اين اسيد آمينه در مواد غذايي مثل موز، شير، تخمه‌هاي آفتابگردان و گوشت بوقلمون وجود دارد.

nutrition-during-withdrawal
– برنامه غذايي در ترك اعتياد:

مطالعات تغذيه‌اي نشان داده است كه تغذيه فرد در مراحل ترك اعتياد بايد به صورت وعده‌هاي غذايي سبك، متناوب و به مقدار كم باشد تا انرژي بدن حفظ شود.

به طور كلي توصيه‌هاي تغذيه‌اي براي بهبود كيفيت ترك اعتياد عبارتند از:

– خوردن ۳ وعده اصلي غذا و۳ ميان وعده در هر روز

– نوشيدن دم كرده‌هاي گياهي به جاي قهوه براي كاهش دريافت كافئين

– خوردن ميوه و سبزيجات تازه

– خوردن غذاهاي تهيه شده از غلات كامل (سبوس دار)

– خوردن انواع محصولات تهيه شده از غلات، لوبيا و ساير دانه‌هاي خوراكي به مقدار زياد و كاهش مصرف گوشت قرمز به دليل ديرهضم بودن آن

– حذف يا كاهش مصرف مواد غذايي حاوي شكر

– آگاهي از وجود قند پنهان در كاكائو، چاشنيها و بيشتر داروهاي بدون نسخه پزشك

– آگاهي از وجود كافئين در بيشتر داروهاي تجويز شده پزشك يا داروهاي بدون نسخه

معمولا تركيب مواد مغذي در برنامه غذايي ترك اعتياد بايد شامل ۲۵ درصد پروتئين، ۴۵ درصد كربوهيدرات و ۳۰ درصد چربي باشد.

براي رسيدن به چنين تركيبي در وعده‌هاي غذايي فرد، مي‌توان از موادغذايي زير استفاده كرد: صبحانه: نان ذرت، نان ساجي يا كلوچه، خوراك (گوشت و ماكاروني و اسفناج و پنير)، املت و ماست

ناهار: انواع ساندويچ، انواع سالاد، انواع سوپ

شام: انواع سوپ و آبگوشت، برنج و انواع لوبيا، جوجه (مرغ) و سبزيجات، چيپس ذرت، لازانيا همراه با سبزيجات.

دسر: ماست، ميوه، كلوچه‌هاي ذرتي، فرني

با توجه به اينكه مصرف مواد مخدر باعث دفع ويتامينها و املاح نيز مي‌شود، خوردن مكمل‌هاي مولتي ويتامين و املاح همراه با مكملهاي ويتامين B براي بدن ضروري و مفيد است. مكمل‌هاي غذايي و ويتاميني براي جذب بهتر، بايد همراه با غذا خورده شوند.

۱- برنامه غذایی در دوران ترک وابستگی، باید حاوی مقادیر کافی از ریزمغذی ‌ها و درشت ‌مغذی‌ ها باشد تا بتواند بدن شما را در بازسازی بافت ‌ها و رفع آسیب‌ های وارده یاری رساند. بهتر است علاوه بر ۳ وعده غذای اصلی، از ۲ میان وعده‌ غذایی نیز سود جست. به عبارت دیگر ۵ وعده غذایی سبک ‌تر مهم‌ تر از ۳ وعده غذایی مفصل است. میان ‌وعده ‌های غذایی کمک می ‌کنند اختلاف بین حداقل و حداکثر قند خون در طول روز کاهش یابد؛ چون یکی از عواملی که موجب تغییرات خلق بیمار، احساس افت انرژی و خستگی، تحریک‌ پذیری و عصبانیت در طول روز می ‌شود، نوسان‌ های قندخون است. به طور کلی، در دوران ترک وابستگی، رژیم غذایی پُرپروتئین و غنی از کربوهیدرات (قند) مفید خواهد بود.

۲- خوردن میوه و سبزیجات تازه و غذاهای حاوی غلات کامل (مثل نان‌ های سبوس ‌دار و برنج سبوس‌ دار) می‌ تواند منابع ویتامینی لازم را برای ‌تان تامین کند. مصرف روزانه یک قرص مولتی ویتامین کافی است و زیاده‌ روی در مصرف ویتامین‌ ها آسیب ‌رسان است.

۳- برای رفع یبوست مزمن، مصرف غذاهای حاوی فیبر بالا کمک‌ کننده است. میوه و سبزیجات از این لحاظ موثر هستند و از بروز عوارضی چون هموروئید (بواسیر)، پیشگیری می ‌کنند. مصرف داروها و فرآورده‌های ملین نیز کمک ‌کننده‌ هستند.

۴- در مصرف چربی ‌ها محدودیت قایل شوید. هر چند که ۳۰ درصد از کالری غذای ما باید از مصرف چربی ‌ها تامین شود ولی فرهنگ غذایی ما به گونه ‌ای است که معمولا مقادیر به مراتب بیشتر از ۳۰ درصد انرژی روزانه خود را از مصرف چربی ‌ها تامین می‌ کنیم.

۵- از مصرف کافئین حتی ‌الامکان اجتناب کنید. به تدریج از روزهای آغازین ترک مواد، مصرف کافئین را کاهش دهید و این روند را تا رسیدن به حداقل میزانی که می ‌توانید، ادامه دهید. یادتان باشد که قهوه دم‌ کرده، چای، نوشابه‌، کاکائو و شکلات و نسکافه حاوی مقادیری کافئین هستند.

۶- مصرف قند و شکر و شیرینی‌ جات نیز می ‌تواند به عنوان یک محرک عمل کند لذا ضرورت دارد مصرف آن ها را متناسب با میزان فعالیت فیزیکی خود تنظیم کنید. به علاوه، هنگام تمایل به شیرینی بهتر است میوه‌ های شیرین بخورید.

 

منبع : http://mehrmihan.ir/nutrition-during-withdrawal/

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

a b